生のもずくを使って超簡単なサラダ
もずくは海草ですから大変体にいいのです。大抵は味付きですが生のほうが使い道が多いです。みそ汁に入れても、天ぷらにしても美味しいですよ。
材料 生もずく 1袋(約250g)
かにかまぼこ 1パック(ほぐしてあるもの)
茹でたほうれん草 適量(2cm長さに切ったもの)
ドレッシング
ポン酢しょうゆ 大さじ2~
米酢 大さじ1
ごま油 大さじ1
ドレッシングは市販の醤油ドレッシングでもOK
作りかた
ボウルにもずく、かにかまぼこ、ほうれん草を入れてざっと混ぜ、ドレッシングを振り入れて全体を良く混ぜる。これで出来上がり。
ねぇ~簡単でしょ。いくらでも食べられますよ。
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